Restaurace U Partíka: Historie a současnost oblíbeného litvínovského podniku

V srdci severočeského Litvínova, na cestě, která kdysi nesla jméno Schillerova a vedla do půvabné vesničky Schönbach (dnešní Meziboří), stávala a stále stojí restaurace s nezaměnitelným jménem U Partíka. Její historie je protkána nejen s lidmi, kteří tudy kráčeli, ale i s proměnami doby, které se na jejím osudu podepsaly.

Zrození U Partíka: Více než jen hostinec

Původní název hostince, Zur Grundschänke, naznačuje jeho význam již dávno předtím, než se začalo mluvit o privatizaci. Nacházel se na konci ulice, která dál stoupala Schönbašskou cestou. Tato cesta, dnes rušná silnice, spojovala Litvínov s nedalekým Schönbachem a její obyvatelé byli častými hosty. Je až dojemné vzpomenout, jak ženy a dívky z horských obcí, po brzké ranní cestě z pastvin Krušných hor, kde sbíraly mléčné výrobky, nacházely u hostince úlevu. Majitel tehdy nechal postavit zděnou lavičku s pevným opěradlem, která sloužila jako pomocník pro nůše a usnadňovala jim tak nejen práci, ale i chvíli odpočinku před cestou zpět. Vždyť stoupání domů do Schönbachu, Dlouhé Louky či Flájí bylo nelehké.

Zajímavostí je i dodnes užívaný název pro cestu nad Mezibořím - Máselná Butterweg, připomínající právě tento obchod s mléčnými produkty. V zimních měsících se zdejší kouzlo projevovalo jinak. Děti z Litvínova, které jezdily na sáňkách do škol v centru, si je s důvěrou uschovávaly právě v tomto hostinci, aby si je po škole mohly vyzvednout.

Temná éra: Sklady místo smíchu

Jak šel čas, Litvínov se měnil. Rozmach výstavby nových obytných domů s sebou přinesl i změny pro oblíbenou hospůdku. Objekt se stal na čas skladištěm a kancelářemi stavebních firem. Zděná lavička osiřela, prostor pro dětské sáňky zanikl a místo veselého hlaholu se ozývaly jiné zvuky. Panelové domy obklopily dům, který kdysi býval centrem společenského života. I přes tuto nepřízeň objekt trpělivě čekal na lepší časy, doufaje v někoho, kdo mu navrátí jeho původní lesk a lidský rozruch.

Znovuzrození U Partíka: Ladislav Angelovič a současnost

Po období, kdy v objektu našly dočasný domov dvě rodiny, se konečně objevila naděje. Po roce 1989 proběhla malá privatizace a objekt koupil pan Ladislav Angelovič. Jeho vize byla jasná - zrekonstruovat celý dům a hlavně znovuotevřít restauraci, na kterou mnozí znali jen z vyprávění. Byla to náročná, ale smysluplná práce.

Po vyvezení 17 kontejnerů odpadu dostal dům novou fasádu. Přibyly vnitřní i venkovní terasy, vzniklo útulné zastřešené posezení s grilem a nechyběl ani dětský koutek, který opět ožil dětským smíchem. V restauraci U Partíka se vrátil život.

Co dnes U Partíka nabízí?

Současným majitelem je pan Zralý a restaurace je plně funkční a prosperující podnik. O spokojenost zákazníků se stará usměvavý personál a o gastronomické zážitky dva zkušení kuchaři. Hrdě se zde točí Svijanské pivo, které si oblíbili nejen místní, ale i návštěvníci z blízkého německého pohraničí.

Restaurace se pyšní širokou nabídkou:

• Denní menu s několika druhy polévek a hlavními chody.
• Široký výběr minutkových jídel.
• Točené pivo (Svijany, Ossegg), ale i Velkopopovický Kozel světlý z tanku, což je jeden z důvodů, proč se sem milovníci piva rádi vracejí.
• Nealkoholické nápoje, včetně točeného Birellu pro řidiče a cyklisty.
• Káva od renomovaných značek jako Douwe Egberts, Lavazza a Nescafé.
• Možnost sledování sportovních přenosů na velké obrazovce.
• V letních měsících posezení na zahrádce s možností zastínění markýzou.
• Oplocená travnatá zahrada s klouzačkou pro nejmenší návštěvníky.
• Možnost platby kartou.
• Vstup se psy je povolen, stejně jako připojení k Wi-Fi.

U vchodu všechny s radostí vítá maskot restaurace, kocour Mikeš. Restaurace U Partíka tak opět plní svou roli - je místem, kde se lidé setkávají, baví a vychutnávají si dobré jídlo a pití, přesně jako v dobách, kdy na zděné lavičce odpočívaly ženy s nůšemi a děti si vyzvedávaly své sáňky.

"Každý sportovní fanda jistě ocení velkou televizní obrazovku, jejíž umístění a velikost uhlopříčky umožňuje kvalitní sledování sportovních přenosů téměř z každého místa v restauraci."

Svědectví o spokojenosti hostů potvrzuje i fakt, že restaurace U Partíka si udržuje skvělou pověst a je stále oblíbeným cílem pro mnoho návštěvníků Litvínova.